自慢の手作り料理をお楽しみくださいませ
自慢の手作り料理をお楽しみくださいませ
自慢の和牛・国産牛のステーキ
ハミングバードの夕食は、柔らか和牛・国産牛を使用して1枚1枚丁寧に焼いた、自慢のステーキがメインとなっているフルコースでおもてなしいたします。
地元牛の安全が確認されましたので、【安心】【安全】な全頭検査を受けた地元牛をご提供させていただきます。
そのほかのコースメニューにつきましても、季節に合わせて異なる食材を厳選して使用し、バラエティに富んだ内容となっております。
スープは冷製や熱々のものを日替わりで。お魚は高原のハーブをふんだんに使用しているので、味・香りとも楽しめる一品となっております。
旬の素材を活かしたお料理を、新鮮なまま作りたてでお出ししております。熱いうち・冷たいうちにお召し上がりくださいませ。
ワインは食事に合う赤、白、ロゼ、シャンパンをご用意。
ご相談いただけばオーナーおすすめのワインもご紹介いたします。
※掲載のお料理は一例になります。
オリジナルブレンドのお米
「お米がおいしくなければ食事がはじまらない」とオーナーのこだわり。
お食事のあとはカウンター・バーへ
オールディーズやジャズをBGMに、ゆっくりとした時間が流れていく・・・
午後9時を過ぎると、そこはムードあふれるカウンター・バーに早変わり。
ついつい長居をしてしまう、そんな居心地の良い空間です。
クロワッサンが自慢の朝食です
1日の始まりとなる朝食は、新鮮な素材を使用して、バランスの取れたヘルシーな内容となっております。
毎朝焼きたてをご用意しておりますクロワッサンは、味や食感にとことんこだわった一品です。
バターの甘い香りとサクッとした皮のおいしさは、まさに手作りならではのお味となっております。
さらに皆様の健康を考えて、黒ごま入りとプレーンの2種類をご用意しておりますので、お好きなほうをお召し上がりくださいませ。
※掲載のお料理は一例になります。
お召し上がりになられたお客様には、「香ばしさ、食感とも今まで味わったことがない」と大人気の焼きたてクロワッサン。これを目当てのリピーターさんも多数いらっしゃいます。
また、焼きたてクロワッサンとコーヒー・紅茶は、お代わり自由となっております。朝のひと時を贅沢な朝食でお過ごしくださいませ。
